ゆず大根

冬はゆずの季節ですね(^ω^)

先日ゆずが手に入ったので何して使おうかと悩み…

ゆず大根なるものを作ってみました！

大根は近くのスーパーで安く販売していたサラダ大根を

使ったので、彩り華やかになりました！

大根は塩揉みして水気をきって、

お酢と砂糖を煮詰めてシロップを作って

柚子の絞り汁を入れてあとは浸けておくだけ！！

サラダ大根はお酢に浸けるとどうしてこんなに綺麗な

色になるのでしょうか…(>_<)

最近のマイブームです。笑

今週は雪マークがついに付いていましたね(TT)

ご来店の際はお気を付けてお越しください(TT)！！

今週は土曜日までの営業となります。

ご来店お待ちしております⭐

BELLEHAIRROOM SAORI